近日
中國茶葉流通協(xié)會
“國茶人物·制茶大師”
第七批推選結(jié)果公布
其中
國家級高級制茶師、國家高級評茶師
峨眉山市古來茗心茶業(yè)有限公司
董事長王敏
榮獲綠茶類“國茶人物·制茶大師”稱號
評選高標準，嚴要求
據(jù)了解，為傳承我國優(yōu)秀傳統(tǒng)制茶技藝，弘揚國茶工匠精神，充分發(fā)掘展現(xiàn)長期深耕一線的優(yōu)秀制茶人員，中國茶葉流通協(xié)會于2022年3月起開展了第七次“國茶人物·制茶大師”調(diào)查工作，來自全國各茶葉主產(chǎn)區(qū)的1231人申報參與。經(jīng)材料審核、行業(yè)征求意見、專家組綜合評議等多項流程，最終評定出綠茶、紅茶、黑茶、烏龍茶、普洱茶、白茶、黃茶等八類“制茶大師”，共計53人。
制茶多年，榮譽滿滿
一直以來，王敏始終堅持手工制茶，成功編創(chuàng)了一套美觀實用的制茶手法，包含了拋、撒、抖、搓、揉、撇等六大技藝。其研發(fā)制作的紅茶、綠茶產(chǎn)品榮獲“四川省茶產(chǎn)業(yè)科技進步一等獎”“四川省茶產(chǎn)業(yè)職業(yè)技能大賽金獎”等省級以上獎項12項，獲評中國首屆“守持德藝傳承匠心最美守藝人”金獎、四川省手工制茶大師等榮譽稱號8項，他發(fā)明的炒茶石龍鍋和石鳳鍋等榮獲三項國家外觀設(shè)計專利和兩項新型實用專利。
近年來，峨眉山市聚力打造峨眉山茶區(qū)域品牌，全力建設(shè)“中國高山高端綠茶發(fā)展示范區(qū)”，積極組建專家團隊加強茶葉從業(yè)人員培訓(xùn)，涌現(xiàn)出了一大批優(yōu)秀制茶能人。峨眉山市將以此為契機，大力弘揚工匠精神，充分發(fā)揮技能大師在提高產(chǎn)業(yè)工人技術(shù)素質(zhì)中的重要作用，培育一支高水準的手工茶示范隊伍，全力打造好綠茶為主，紅茶、花茶、黑茶、白茶為輔的“一核多元”產(chǎn)品體系，帶領(lǐng)峨眉山市手工茶產(chǎn)業(yè)邁上新臺階，打響峨眉山高端手工茶品牌。
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